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2025 추석 제사상 차림 순서 & 지방 쓰는 법
추석 제사상 기본 차림법 (지역별 차이 포함)
추석 제사상은 조상께 올리는 제수 음식을 일정한 규칙에 따라 올리는 의례입니다. 지역에 따라 전통적 차림 구성과 강조하는 음식이 다르니 미리 참고하세요.
- 공통 기본 구성
- 과일류: 배·사과·곶감 등
- 나물류: 고사리·도라지·취나물 등
- 전·적류: 동태전·육전·산적 등
- 탕·국류: 맑은 조기국 또는 떡국
- 밥과 술: 송편 또는 밥, 전통주·식혜
- 서울·경기 차림
• 과일을 다양한 품종으로 풍성하게 배치
• 고기전·해물전 비중 높음
• 국 대신 맑은 조기국 선호 - 전라도 차림
• 해산물(조기·굴비) 비중이 높음
• 남도식 나물과 전통 빚은 송편 강조
• 다채로운 장아찌·젓갈류 준비 - 경상도·충청도 차림
• 고기류(수육·육전) 중심
• 향토 과일·채소를 곁들여 간소화
• 고추장 양념 반찬 및 맑은 국
제사상 음식 순서 & 위치 배치
제사상에 올리는 제수 음식은 상차림 순서와 위치가 정해져 있습니다. 아래 표와 그림으로 기본 배치도를 참고하세요.
순서 구분 상 차림 위치
| 1 | 과일·주 | 상단 맨 중앙 과일, 주(酒) 배열 |
| 2 | 음청류 | 과일 좌우에 나열(포전·전 등) |
| 3 | 어물류 | 전면 중앙(조기·과메기 등) |
| 4 | 육류 | 어물 뒤쪽(수육·육전) |
| 5 | 탕·국류 | 상단 왼쪽(술) 뒤편 또는 별도 그릇 |
| 6 | 나물류 | 탕·국 우측에 나열 |
| 7 | 밥 | 상단 오른쪽(과일 반대편) |
과일·주 전류 어물류
┌─────────┬─────────┬─────────┐
│ 과일 │ 전류 │ 어물 │
├─────────┼─────────┼─────────┤
│ 탕국 │ 나물 │ 수육 │
├─────────┴─────────┴─────────┤
│ 밥과 술 │
└───────────────────────────┘
- 과일·전통주(酒)는 상단 중앙.
- 포전·육전 등 ‘전류’는 좌우에 배치.
- 조기·굴비 같은 ‘어물류’는 중앙 앞.
- 수육·육전 ‘육류’는 어물 뒤쪽.
- 맑은 국 또는 탕은 과일 왼편 후방.
- 나물류는 탕 바로 옆에 나열.
- 밥은 과일 반대편 맨 오른쪽에 단독 그릇.
추석 지방 쓰는 법 (예시 이미지 포함)
제사에서 ‘지방(紙榜)’은 조상을 부르는 의례 문서입니다. 지방 쓰기는 글자체와 내용, 봉안 순서를 지켜야 합니다.
- 지방 용지 규격
- 크기: 약 6cm × 22cm, 한지 또는 백색 문서지
- 지방 문구 구성
- 좌측 상단: ‘제(祭)’자, 우측 상단: ‘고(考)·비(妣)’ 구분
- 중앙 상단: 조상 성함(본관 성씨 포함)
- 중간: 제사 봉행 연월일과 장소
- 하단: 봉안자(현재 제사 집행자) 성명과 관계
- 예시 이미지 설명
[예시 이미지] 종이에 붓글씨로 ‘祭高氏考先代祖’처럼 쓰고- ‘祭’ 아래에 붉은 먹으로 작은 원을 찍어 의례성 강조
- 지방 뒷면에 접어서 상 위 지방 봉안 틈새에 세움
- 봉안 방법
- 접은 지면이 보이지 않도록 지방을 세워 고정
- 지방 위·아래에 제사 기구(향로·촛대) 배치
- 하단 봉인으로 종이끈을 묶거나 향불로 봉인
┌─────────────────┐
│ 祭 高氏考 │
│ 先代祖 令和七年 │
│ 乾隆閏九月初一日 │
│ 龍山金氏世子 │
└─────────────────┘
- 붓글씨를 연습해 좋은 먹색으로 써야 의례적 효력을 존중합니다.
- 지방 바탕 종이는 광택 없는 한지를 사용합니다.
- 지방 세우기는 반드시 제사상 향로·촛대 뒤쪽 중앙에 세워야 합니다.
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관련 공식사이트
- 국립민속박물관 전통 의례 안내: https://www.nfm.go.kr
- 문화재청 의례‧전통문화 정보: https://www.cha.go.kr
- 농림축산식품부 명절 농수산물 정보: https://www.mafra.go.kr
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